バレンタイン・ホワイトデーに大活躍！おうちで簡単手作りいちごタルトの作り方

　

「趣味としてお菓子作りを楽しみたい！」

「バレンタイン・ホワイトデーは
他の人とかぶらない物を作りたい。」

「美味しいいちごタルトを作って
彼氏・旦那さんを喜ばせたい…♡」

　

そんな方に向けて今回は
おうちで簡単に作れる
いちごタルトの作り方を
書いていきたいと思います(^^)

　

家で作るのは大変そう…と
思うかもしれませんが、
やってみると結構簡単ですよ♪

　

いちごタルトは

1. タルトの型の部分を作る
2. カスタードクリームを作る
3. ①②を使って
   いちごタルトを完成させる

という３つの工程で出来上がります。

　

実際に私が作ったときの写真を用いて
説明していくので、記事を見ながら
一緒に作っていきましょう(*^^*)！

　

材料をみていこう！

さっそくですが

1. タルトの型
2. カスタードクリーム
3. いちごタルト

の３つに分けて材料をみていきましょう！

　

タルトの型(18cm)の材料

• 薄力小麦粉　　　 200g
• 砂糖　　　　　　 80g
• 無塩バター　　 　100g
• 卵黄　　　　　　 1個
• バニラエッセンス　少々
• サラダ油　　　　　少々

　

カスタードクリームの材料

• 薄力小麦粉　　　　 　20g
• 砂糖　　　　　　　 　60g
• 無塩バター　　　　 　15g
• 牛乳　　　　　　 　200ml
• 卵黄　　　　　　 　　2個
• はちみつ　　　　　大さじ1
• バニラエッセンス 　　適量

　

いちごタルトの材料

• タルトの型
• カスタードクリーム
• 砂糖　　　　　　　　　50g
• アーモンドプードル　　50g
• 無塩バター　　　　　　50g
• たまご　　　　　　　　1個
• いちご　　　　　　 1パック

　

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さっそく作ってみよう！

それではさっそく作り方を
見ていきましょう＼(^o^)／！

　

①タルトの型の部分を作る

１８ｃｍのタルト型を用意します。

百円ショップに売ってなかったので
今回はこちらを購入しました↓

　

サラダ油を型に少量たらし、
キッチンペーパーを使用して
底面＋側面に塗っていきます。

　

その上から小麦粉（分量外）を
まぶして、冷蔵庫にいれておきます。

この作業をしておくことで
オーブンで焼いた後タルトが型から
スルッと外れやすくなりますよ(^^)

　

バターをレンジで
20～30秒チンします。

　

　

　

こんな感じで混ざったら

　

薄力小麦粉をふるいにかけて加え、
ゴムベラでさくっと
混ぜていきましょう。

　

　

　

　

（生地をラップで挟む感じです。）

　

　

　

　

　

薄くなってしまったところは
なるべく均一になるように
補足して、ラップをはがします。

　

　

　

　

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②カスタードクリームを作る

　

持ち上げてもどろっとついてこない
（サラサラな状態）まで混ぜます。

　

（この時牛乳を温めすぎると
卵黄が固まってしまうので注意！）

　

温めた牛乳を先ほどの
ボウルの中に加えて混ぜます。

　

　

　

　

　

　

熱いうちにラップを敷いたお皿に入れ
その上から空気が入らないように
ラップをかけて冷やします。

しっかりと冷えたら
ラップを取って使っていきましょう。

　

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③いちごタルトを完成させる

　

続いてたまごを加えて混ぜます。

　

さらにアーモンドプードルを
加えてよく混ぜます。

　

　

（オーブンによって焼き加減が
異なるので調節してくださいね！）

　

　

冷めたらカスタードクリームを
上に流し入れます。

　

　

↓

　

↓

　

　

　

　

　

　

カスタードクリームが冷えていないと
ゆるくなってしまって
あふれ出そうになってしまうので↓

しっかり冷ましてから使用するのを
おすすめします。失敗談(笑)

　

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飾り付けを楽しもう♡

ブルーベリーやその他の
フルーツを加えることで↓

タルトのバリエーションが
もっと広がりますよ！

『いちごタルト　写真』等と
検索して参考にしながら
飾り付けも楽しんでみてください♪

　

まとめ

以上、おうちで簡単
いちごタルトの作り方でした！

　

作ったら喜ばれること間違いなしの
いちごタルトです＼(^o^)／！

　

是非とも大事なあの人に…♡
いつもありがとうの気持ちをこめて
愛情たっぷりの美味しいいちごタルト
を作ってあげてくださいね♪