※2023年6月29日更新
簡単パスタで
野菜をたっぷり摂りたい…!
美味しくて綺麗なパスタを
おうちで作りたい…!
という方もいるのではないでしょうか?
今回は、そんな方に向けて
夏野菜がたっぷり摂れる
簡単パスタを紹介していきます。
美味しいのはもちろん、
材料費も2人分で
約754円(1人分377円)と
とってもリーズナブルでした◎
- 野菜がたっぷり摂れる
簡単パスタの作り方がわかる! - リーズナブルで
美味しいパスタが作れる! - おしゃれパスタを
おうちで楽しむことができる!
といったメリットがあります。
写真付きで紹介していくので
是非おうちで作ってみてください!
- 【簡単】夏野菜たっぷりオイルパスタの材料
- 【簡単】夏野菜たっぷりオイルパスタの作り方
- 1. なす1本を縦長に乱切りにして、水につけておく。
- 2. プチトマト8個を半分に切っておく。
- 3. アスパラ2本の皮をむいて、斜めに切っておく。
- 4. エリンギ2本を縦長に切っておく。
- 5. ベーコンも細く切っておく。
- 6. パスタを茹でるお湯の準備をする。
- 7. 沸騰するのを待つ間になすの水気を切ってオリーブオイル大さじ1をなじませておく。
- 8. 沸騰したらパスタ2人分を投入!指定の時間のマイナス1分で茹でるようにタイマーをセットする。
- 9. 茹で上がったら茹で汁をあとで使いたいのでとっておく。パスタもよけておく。
- 10. フライパンにオリーブオイル大さじ3をいれて、にんにくチューブ6cm程いれたら火をつけて、弱火でじんわりあたためる。
- 11. フライパンに切ったベーコンを入れて中火にして軽く火を通したらなすとエリンギも投入!
- 12. 具材が油に馴染んだらアスパラも加えて炒めてコンソメ小さじ1とパスタの茹で汁お玉一杯を加える。
- 13. 茹でたパスタとプチトマトも投入!オイルソースと絡める。
- 14. 味見しながらお好みで塩とブラックペッパーを入れて完成。
- 簡単パスタで野菜をたくさん摂ろう♪
【簡単】夏野菜たっぷりオイルパスタの材料
それではさっそく、
夏野菜たっぷりオイルパスタの
材料を紹介していきます。
★スパゲッティ 2束
★オリーブオイル 大さじ4
★にんにくチューブ
お好みで2~6cm(今回は6cm)
★なす 1本
★エリンギ 2本
★アスパラガス 2本
★プチトマト 8個
★ベーコン 90g
★コンソメ 小さじ1
お好みで塩少々
お好みで黒胡椒
お好みでリーフ
このパスタの材料費(2人分)を
あえて計算してみました!
スパゲッティ 2束 (71円)
オリーブオイル大さじ4(97円)
にんにくチューブ
2~6cm(今回は6cm)(23円)
なす1本(71円)
エリンギ2本(87円)
アスパラガス2本(85円)
プチトマト8個(171円)
ベーコン90g(139円)
コンソメ小さじ1(10円)
合計:754円
※小数点以下は四捨五入しています。
※お好みで追加の塩、黒胡椒、
リーフは計算にいれてません⚠️
上記は田舎のスーパー、
2023年6月時点の材料の値段です。
住んでる場所や時期、
お店によって値段が
違うと思いますので、
参考程度にしてください◎
2人分で754円なら
1人分は377円!
激安とまではいきませんが
外食するよりは
ずっと安いですよね♪
【簡単】夏野菜たっぷりオイルパスタの作り方
さっそく、
夏野菜たっぷりパスタの作り方を
紹介していきたいと思います。
文字ばかりだと
わかりづらいと思うので
写真付きで詳しく
説明していきます◎
1. なす1本を縦長に乱切りにして、水につけておく。
まずはなす1本を…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5107-640x360.jpg)
乱切りにして…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5108-640x360.jpg)
水につけておきます!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5113-640x360.jpg)
2. プチトマト8個を半分に切っておく。
続いてプチトマト8個を
半分に切っておきます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5116-640x360.jpg)
こんな感じ!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5117-640x360.jpg)
3. アスパラ2本の皮をむいて、斜めに切っておく。
続いてはアスパラ2本の皮を
ピーラーでむいて…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5121-640x360.jpg)
斜めに切っておきます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5122-640x360.jpg)
こんな感じ!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5123-640x360.jpg)
4. エリンギ2本を縦長に切っておく。
続いてはエリンギ2本を…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5127-640x360.jpg)
縦長に切っておきます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5129-640x360.jpg)
こんな感じ!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5130-640x360.jpg)
5. ベーコンも細く切っておく。
続いてベーコン90gも…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5134-640x360.jpg)
細く切っておきます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5135-640x360.jpg)
こんな感じ!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5136-640x360.jpg)
6. パスタを茹でるお湯の準備をする。
続いてはパスタを茹でるお湯の準備。
水を入れた鍋に火をかけます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5144-640x360.jpg)
私はお湯が吹きこぼれないように
塩をひとつまみいれます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5145-640x360.jpg)
こんな感じ!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5146-640x360.jpg)
7. 沸騰するのを待つ間になすの水気を切ってオリーブオイル大さじ1をなじませておく。
沸騰するのを待つ間に
なすの水気を切って…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5150-640x360.jpg)
オリーブオイル大さじ1をいれて…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5151-640x360.jpg)
なじませます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5152-640x360.jpg)
こんな感じ!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5154-640x360.jpg)
8. 沸騰したらパスタ2人分を投入!指定の時間のマイナス1分で茹でるようにタイマーをセットする。
鍋が沸騰したら…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5160-640x360.jpg)
パスタ2人分を投入!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5163-640x360.jpg)
指定の茹で時間の…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5164-640x360.jpg)
マイナス1分で
タイマーをセットします。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5165-640x360.jpg)
9. 茹で上がったら茹で汁をあとで使いたいのでとっておく。パスタもよけておく。
パスタが茹で上がったら
茹で汁をあとで少し
使いたいのでとっておきます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5172-640x360.jpg)
パスタもよけておきましょう。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5174-640x360.jpg)
10. フライパンにオリーブオイル大さじ3をいれて、にんにくチューブ6cm程いれたら火をつけて、弱火でじんわりあたためる。
フライパンに
オリーブオイル大さじ3をいれて
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5178-640x360.jpg)
にんにくチューブ6cm程いれたら
火をつけて弱火で
じんわりあたためます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5179-640x360.jpg)
こんな感じで混ぜながら温めると
油ハネを抑えられます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5180-640x360.jpg)
11. フライパンに切ったベーコンを入れて中火にして軽く火を通したらなすとエリンギも投入!
にんにくの香りがしてきたら
フライパンに切ったベーコンをいれ
中火にします。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5184-2-640x360.jpg)
軽く火を通したらなすをいれて…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5185-2-640x360.jpg)
エリンギも投入!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5186-2-640x360.jpg)
しばらく炒めます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5187-2-640x360.jpg)
12. 具材が油に馴染んだらアスパラも加えて炒めてコンソメ小さじ1とパスタの茹で汁お玉一杯を加える。
具材が油に馴染んだら
アスパラも加えて…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5194-640x360.jpg)
コンソメ小さじ1と…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5192-640x360.jpg)
とっておいたパスタの茹で汁
お玉一杯分を加えて…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5193-640x360.jpg)
フライパンを動かしながら
乳化させます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5195-640x360.jpg)
13. 茹でたパスタとプチトマトも投入!オイルソースと絡める。
茹でたパスタをいれて…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5200-640x360.jpg)
プチトマトも投入!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5201-640x360.jpg)
オイルソースと絡めます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5202-640x360.jpg)
14. 味見しながらお好みで塩とブラックペッパーを入れて完成。
あとは味見をしながら
お好みで塩と…
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5206-640x360.jpg)
ブラックペッパーをいれて
味を調整してください!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5207-640x360.jpg)
完成!!!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5209-640x360.jpg)
今回は上にベビーリーフを
載せてみました♪
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5210-640x360.jpg)
できあがり〜!!!
簡単パスタで野菜をたくさん摂ろう♪
今回のパスタは簡単に作れて
野菜もたっぷり摂ることができる
おすすめの一品です!
前回紹介した、
210円でできる豆腐チヂミ
よりは手間がかかりますが、
一度作って食べてみたら
何回もリピートしたくなる
イチオシのパスタです◎
最後にリーフを載せると
見た目も綺麗に仕上がるので
是非試してみてください。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_5215-640x360.jpg)