※2022年7月2日更新
こんにちは。静岡とビールを
こよなく愛す、
すっすと申します( ✌︎’ω’)✌︎!
今回は静岡県島田市にある
イチオシの創作料理のお店、
和食工房 一鮮
(わしょくこうぼう いっせん)
を紹介していきたいと思います!
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/B482A46A-8051-44C3-9E15-74EFA8251236-2160x1440.jpeg)
一度行ったらまた行きたくなる、
誰かにおすすめだよと言いたくなる、
とっても素敵なお店なので、
今回は実際に一鮮に行ってみて感じた
お店の魅力を紹介していきたいと思います。
一鮮(いっせん)の魅力 味×彩り
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/65B5AD3F-D964-4542-A38B-A94915EF4B7D-2160x1440.jpeg)
一鮮の魅力はなんといっても
店主のこだわりの創作料理。
味はもちろんのこと、
その見た目の美しさに
店主のひとつひとつの料理への想いが
伝わってきます。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/9FC39E2C-82F5-47FB-BE50-B94B6B0F0197-2160x1440.jpeg)
この日のお通しは胡麻豆腐でしたが
器の中の彩りにウットリ・・・♡
食べるのが勿体無いくらいですが、
生姜のアクセントが胡麻豆腐と
すごくよくマッチしていて
ペロッと食べちゃいました!(笑)
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/C5F803E2-43E4-474B-A287-786E3CE8E88B-2160x1440.jpeg)
お肉料理も柔らかくて
ソースもピッタリの味…。
ついついお酒がすすみます…!!!
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写真を見ただけで、
【料理のおいしさ】が
伝わるのではないでしょうか。
(私はこれを書きながらも
ビールが飲みたくなっています…)
そして一鮮といえばお魚。
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/93A18DD9-3285-48F8-B54F-39893054A7DE-2160x1440.jpeg)
「牡蠣は水が出るので、
食べる直前にご飯にのせて
お召し上がりください。」と
店主がわざわざ説明にきてくれました!
牡蠣をお寿司として食べる発想も
新しいし、目の前の料理の楽しみ方を
わざわざ説明しにきてくれるところも
テンションがあがるポイントでした♪
(言うまでもなくお味も最高でした)
最後に一鮮の自家製の
豆腐のチーズケーキを。
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んまいっ!!!
写真は抹茶と豆腐のチーズケーキですが
薩摩芋味や栗味なんかもあるのだそう!
そして以前はお店でしか食べれなかった
こちらのチーズケーキですが、
今はテイクアウトでおうちでも楽しめる
のだそうですよ〜(^^)!
お土産にしたらとっても喜ばれそう!
お通しからデザートまで、
舌も目も喜ばせてくれる一鮮。
みなさんも是非一鮮で
【食の時間】を堪能してきてくださいね!
営業時間
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/62061C86-3654-4F04-81A3-C8A3F1C2EC2C-2160x1440.jpeg)
ランチタイム 11:00~14:00
ディナータイム 17:00~22:00(土23:00)
定休日等は一鮮のお店のInstagramを
チェックしてみてください♪
アクセス
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/033AE52C-0502-4306-A8B9-24978CAA1C7F-2160x1440.jpeg)
六合駅から徒歩約5分!
六合小学校の北側にあります(^^)
お店の裏に数台駐車場もあります。
まとめ
![](https://susuburo.blog/wp-content/uploads/2022/07/ABED45E6-A323-4682-B6D5-DC33EB0BDE6B-2160x1440.jpeg)
和食料理人である店主による
こだわりの創作料理が楽しめる
『和食工房 一鮮』。
一鮮の料理を食べたら
また行きたくなること間違いなし!
是非とも大切な人と
行ってみてくださいね♪