※2022年7月2日更新
こんにちは。静岡とビールを
こよなく愛す、
すっすと申します( ✌︎’ω’)✌︎！
今回は静岡県島田市にある
イチオシの創作料理のお店、
和食工房 一鮮
（わしょくこうぼう いっせん）
を紹介していきたいと思います！
一度行ったらまた行きたくなる、
誰かにおすすめだよと言いたくなる、
とっても素敵なお店なので、
今回は実際に一鮮に行ってみて感じた
お店の魅力を紹介していきたいと思います。
一鮮（いっせん）の魅力 味×彩り
一鮮の魅力はなんといっても
店主のこだわりの創作料理。
味はもちろんのこと、
その見た目の美しさに
店主のひとつひとつの料理への想いが
伝わってきます。
この日のお通しは胡麻豆腐でしたが
器の中の彩りにウットリ・・・♡
食べるのが勿体無いくらいですが、
生姜のアクセントが胡麻豆腐と
すごくよくマッチしていて
ペロッと食べちゃいました！（笑）
お肉料理も柔らかくて
ソースもピッタリの味…。
ついついお酒がすすみます…！！！
写真を見ただけで、
【料理のおいしさ】が
伝わるのではないでしょうか。
（私はこれを書きながらも
ビールが飲みたくなっています…）
そして一鮮といえばお魚。
「牡蠣は水が出るので、
食べる直前にご飯にのせて
お召し上がりください。」と
店主がわざわざ説明にきてくれました！
牡蠣をお寿司として食べる発想も
新しいし、目の前の料理の楽しみ方を
わざわざ説明しにきてくれるところも
テンションがあがるポイントでした♪
（言うまでもなくお味も最高でした）
最後に一鮮の自家製の
豆腐のチーズケーキを。
んまいっ！！！
写真は抹茶と豆腐のチーズケーキですが
薩摩芋味や栗味なんかもあるのだそう！
そして以前はお店でしか食べれなかった
こちらのチーズケーキですが、
今はテイクアウトでおうちでも楽しめる
のだそうですよ〜(^^)！
お土産にしたらとっても喜ばれそう！
お通しからデザートまで、
舌も目も喜ばせてくれる一鮮。
みなさんも是非一鮮で
【食の時間】を堪能してきてくださいね！
営業時間
ランチタイム 11:00～14:00
ディナータイム 17:00～22:00(土23:00)
定休日等は一鮮のお店のInstagramを
チェックしてみてください♪
アクセス
六合駅から徒歩約5分！
六合小学校の北側にあります(^^)
お店の裏に数台駐車場もあります。
まとめ
和食料理人である店主による
こだわりの創作料理が楽しめる
『和食工房 一鮮』。
一鮮の料理を食べたら
また行きたくなること間違いなし！
是非とも大切な人と
行ってみてくださいね♪
ここまで読んでいただき
ありがとうございました！
また静岡でおすすめのお店が
あれば紹介していきたいと
思います(^^)！
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ほいじゃまた！
